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黄茶属于轻度发酵茶，其加工工艺类似于绿茶，除了在干燥过程之前或之后加入“变黄”过程以促进多酚叶绿素和其他物质的部分氧化。加工方法与绿茶相似，原料叶质较嫩，更适合用透明玻璃冲泡。
尤其是君山银针最好泡在玻璃杯里。当茶叶像竹笋一样破土而出，缓慢上升和下降，堆积成绿色和绿色时，你可以享受到“三升三落”的美妙景象。可以选择乳白色瓷器、黄色釉瓷和彩色瓷罐、杯子、碗和带有黄色和橙色的杯子。茶的颜色可以衬托得更鲜艳。
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