爱红茶其实在这个世界上，大多数东西都有不同的价格。
白茶作为一种作物也不例外。
前段时间有茶友问了一个问题:“这也是白茶。为什么有的卖一千，有的地方一百就能买到？”
第一个区别:产地不同。
任何植物在生长的过程中，都需要环境的加持才能茁壮成长。
一株植物如果种在不合适的环境里，也许还能活下去，但全身的力气都用来生存了，根本不可能积累所含的物质。
作为一种植物，白茶也不例外。
茶树生长过程中，是潮湿的。
只有生长在舒适环境中的白茶才能积累丰富的内容物。
自古高山云雾出好茶。
山区产区，海拔高，海拔每升高100米，气温就会下降0.6摄氏度。
比如太姥山的山地茶园海拔600米，比平地茶园低4-5摄氏度左右。
在低温下，茶树为了抵御寒冷，会不断积累白茶中所含的物质，使茶青品质上乘。
在高空，因为地形的原因，水汽充沛，空气中的水汽会凝结成水滴悬浮在空中，造成云层较厚。
当云层较厚时，阳光会透过厚厚的云层折射成柔和的漫射光。在漫射光的照射下，有利于茶树产生大量的芳香物质和内部营养物质。
另外，高山茶园水汽弥漫，人烟稀少，远离生活区，远离噪音，远离城市，空气质量好，茶树自然长得通透空灵。
太姥山高山茶园的土壤含有丰富的氮、磷、钾元素，能为茶树的生长提供必需的物质，内在的养分自然充足。
生长在恶劣环境中的白茶树就没那么幸运了。
像一些低海拔的平地茶园，茶树每天都受到强烈的阳光照射，时间长了容易产生大量苦涩的物质。
而且这些茶园靠近城市，空气质量差，汽车尾气，灰尘满天飞，所以生产的白茶质量不好。
海拔低，温度略高，茶树生长较快。
但因为长得太快，等到可以采摘的时候，茶叶里的内容物积累得不够，营养物质匮乏。
可见高山茶园的茶青品质出众，内在养分充足，而平地茶园的茶青品质较差，内在养分较少。
优秀的白茶，价格自然会更高。
质量差的白茶价格自然会更低。
这也是为什么同样是白茶，价格却不一样的原因之一。
第二区别:技术不同
白茶的工艺主要是萎凋和干燥。
白茶的工艺是六种茶中最简单的。
在简单的工艺下，白茶的内容物被完整地保存下来，这使得白茶可以保存很长时间。
然而，白茶的工艺虽然简单，但要实践起来却并不容易。
比如萎凋。
福鼎白茶制茶有“三原则”:产地、原料、原加工。
这个原则是为了保证白茶的品质能够得到保证，能够及时萎凋，避免茶叶被浪费。
采摘下来的茶青，需要及时摊晾，薄薄地摊晾在离地70cm的水筛上，在阳光下枯萎。
利用柔和的阳光和风，赋予茶青们更好的品质。
在萎凋的过程中，我们需要不时的观察茶青的表面温度。如果表面温度太高，我们需要把它移到凉爽的地方。温度下降后，我们需要再次枯萎。
萎凋后半成品含水量在15%-20%时，需要进行干燥。
在烘干过程中，白茶的含水量要用文火烘干到8.5%以下。
制茶过程中，制茶人熬夜是常事。但是，为了做出上好的茶，他们也很开心。
但是，有些白茶并没有那么享受，反而深受其苦。
一些制茶人，制茶技艺不在家，不负责任，在萎凋过程中让强烈的阳光暴晒娇嫩的茶青，使茶叶的内含物遭受损失和破坏。
而且在干燥过程中，要么温度过高，茶叶会被烤焦，白茶的外观会被破坏，茶叶的内含物也会被破坏。
要么是烘干温度太低，白茶没有烘干，不能长时间存放。一旦存放时间长了，就会生出一股臭味。
工艺不到位的白茶，内部营养成分流失很大，品质很差。
当一个高品质的茶青，制作工艺得当，品质出众，营养充足，售价自然会高于工艺不当的白茶。
不同的工艺也会做出同样的白茶不同的价格。
第三区别:存储不同。
白茶作为一种可以长期储存的茶叶，其储存条件非常重要。
当然，储存是否到位也会影响白茶的价格。
白茶在生长过程中喜欢水蒸气，因为水可以为茶树补充水分，保持新梢的嫩滑。
但是白茶在储存过程中极其怕水蒸气。
有一种水汽，就像野兽的视觉。
想要保存一款高品质的白茶，储茶包装、储茶环境、储茶细节都是不可忽视的。
一种高品质的白茶是这样来的:
茶叶储存包装采用安全的三层包装，厚铝袋、食品级塑料袋、五层瓦楞纸箱，层层密封，为白茶提供良好的陈化环境。
当密封每个开口时，你需要小心，不要遗漏任何缝隙。
控制茶叶储存环境的温度和湿度也是煞费苦心。
选购空调、除湿机时，宜将储茶空间内的温度控制在25摄氏度左右，湿度控制在45%以下。
将包装完美的白茶放在远离墙壁和地面的良好储茶环境中，然后每1-3个月定期检查一次。
这样储存的白茶品质出众。
有些白茶在储存过程中吃了不少苦头。
包装不密封，避光防潮，这样包装的白茶处境非常危险。
此外，茶叶储存环境也很恶劣。没有空调或除湿机来控制空间的湿度和温度。
生白茶如果存放在恶劣的环境中，肯定会受潮变质，价值大打折扣。
一款品质出众的白茶，如果储存得好，品质会一如既往的好，价格价值也会更高。
但如果有一款白茶，没有很好的保存，而是随意存放，受潮变质，这样的茶叶基本不值钱，更别说价格了。
虽然价格不能决定价值，但是质量可以。
质量是决定价格的关键因素。
如果有一款茶叶，品质过硬，产地、工艺、储藏都过硬。
味道鲜美，香气扑鼻，清新爽口，所以它的价格自然很好看。
但如果一种茶叶产地差，工艺差，储藏不当，那么这种茶叶的价值和价格都不高。
一个优质的白茶和一个劣质的白茶放在一起看。
当然价格一目了然。
优质茶的价格自然会高于劣质茶，这是市场的规律。
如果劣质茶的价格比优质茶高，那就乱套了。
如果这样，只会扰乱整个市场。
那时候大家都不会按照标准泡茶了，做得不好，反正也能卖个高价。
如果出现这种情况，受害的将是消费者。
所以质量越高越好。
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