爱红茶英红9号是英德红茶系列之一，产于我们美丽的家乡广东省英德市。英德市是著名的“红茶之乡”。产于1959年的英红9号，以其“浓、浓、鲜、爽”的独特口感、高香气和耐冲泡，得到众多茶友的一致肯定，更荣获英皇奖“顶级红茶””女王指定的非常有名。
英红九号其实是分档次的。根据采摘季节的不同，分为清明茶、春茶、秋茶、夏茶、冬茶。
1. 清明茶。可以说是英红九号最好最新鲜的茶叶，采摘时间在清明节前后。清明茶的品质非常好。经过一整个冬天的养分积累，叶片肥厚，含物质丰富，冲泡后茶汤浓稠，茶味清新，口感也特别顺滑，回味极佳；味道很清爽，这是清明茶最大的优点。
2.春茶。春茶叶质嫩绿，口感爽滑清新；又因为新鲜，叶子肥厚饱满，营养成分保存完好；春茶价格低于清明茶。
3. 秋茶。秋茶英红九号性价比最高。价格比春茶便宜，但香气很浓，还有独特的蜜兰花香。冲泡后，满室茶香。味道非常清新纯正；但味道略逊于春茶和清明茶，但品质亦属上品。
4. 夏茶。一般采摘时间在夏季，因为夏季气候高，生长速度比较快，所以鲜叶颜色较深，成品茶叶颜色也较深，但味道还是略逊一筹。回味不是那么高；价格方面，大概在几十元到一百多块钱，一斤就能买到。但是，价格也直接关系到当年的产量和质量。
英红九号泡法
1. 茶具的选择
冲泡英红九号，建议您使用盖碗或玻璃杯冲泡。这样，从各个角度都能看到英红九号的香气，还能欣赏到它迷人的汤色。
2. 茶叶的量
冲泡英红九号时，一般建议茶叶量为盖碗杯的3/1。尽量不要超过太多，否则不利于英红号茶味的释放，太多会导致苦味。
3. 选择水
其实，选择什么样的水质来冲泡英红九号很重要。如果水质差，就无法释放出英红九号的茶香，更谈不上甘甜；所以这里建议选择纯净水、山泉水、井水来冲泡英红九号。
4. 水温
冲泡英红9号，在这里要告诉大家的是，不宜使用温度过高的水。最佳温度在95090度左右。最好沿着壁碗的边缘注入。
5. 煲汤
冲泡英红9号的时候，泡汤时间最好在5秒左右，因为英红9号的茶汤很浓。茶汤时间过长会产生苦涩味，千万不要忘记尝一尝。它闻起来甜美而醇厚。另外，在倒茶汤的时候，一定要尽量把每一壶茶汤都倒掉，主要是后面过滤出来的茶汤会因为浸泡时间过长而增加浓度；如果茶汤没有完全过滤掉，那么继续下一次冲泡时，茶汤的味道就会变得苦涩，影响饮用的口感。
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