爱红茶茶毫更多档次更高 ？如果你爱茶，会不会有这样的疑惑:冲泡绿茶时，茶汤里往往会有很多白毛，或者像油膜一样浮在茶汤表面，或者挂在茶汤里会显得有些浑浊。我想知道这种“白发”到底神圣在哪里，对人体有没有危害？
一、茶毫是什么？
茶毫是指茶芽顶端的细小绒毛，也叫茶毫。它富含茶氨酸、茶多酚等营养成分。
根据制作工艺的不同，茶毫也会呈现不同的颜色。根据颜色，茶毫可分为四种:
毛尖茶、毛峰茶、碧螺春茶等。是绿茶的典型代表。滇红茶、金骏眉茶、祁宏茶等。通常都被黄金覆盖。黄茶，如黄芽茶、君山银针茶，以及白茶，如白牡丹茶，都含有银。
二、茶毫对茶汤的滋味有什么增益吗？
由于茶叶中含有丰富的氨基酸等有效成分，所以茶叶多的茶叶在冲泡时会更加香甜爽口，甚至让人尝到类似“鸡汤”或“海带汤”的清香。
大家熟悉的茶的经典香气之一“毫香”，也是茶毫香带来的。因此，茶毫的香气和味道的增加是毫无疑问的。
第三，茶毫多的茶一定好吗？
茶毫的质量通常被认为是评价茶叶新鲜度的一个重要指标。
一般来说，鲜叶嫩度越高，茶毫越多。因此，茶毫的多少是茶叶新鲜程度的直观反映。
当然，这并不意味着少茶或不茶的茶就不好:在不需要用“新鲜与否”来判断、喝的不仅仅是一口甜芽的茶上，茶毫的多少并不影响品质；但在以鲜、嫩著称的几种茶毫，茶少不一定代表茶的品质不高。
四，茶毫少的茶能算好茶好吗？
当然了。判断茶叶质量的指标有很多，但如果只看茶叶的质量就有失偏颇了。
比如绿茶中著名的西湖龙井茶，其制作过程中就包含了一道被称为“郭辉”的工序，即在烘干水分的同时，通过160℃以上的高温对茶叶进行炒制，进一步提升茶叶的香气。
但是茶叶在炒制成型的同时，烧壶的过程难免会把表面的茶叶磨掉。所以就龙井茶而言，茶的多少并不能成为评判其品质的标准。
比如单丛、武夷岩茶等深度烘焙的茶品，只有成熟的茶叶才能经受住炭火和高温的洗礼，焕发出独特的香气和滋味；但是红茶、圣普茶等追求的醇厚韵味。不能用茶芽来呈现。
这些茶汤所追求的味道与“甘、鲜、爽”二字无关，完全没有必要在这些茶叶上找茶。
5，如何辨别浑浊的茶汤是茶毫还是杂质？
一般来说，有着许多茶毫的茶，品质大多不会差，甚至可谓是韩信点兵、多多益善。
但是，茶毫与茶叶中的杂质，则完全是两种东西了。
虽然含有很多茶叶的茶毫在冲泡时会给人一种茶汤浑浊的感觉，但与因茶叶中的杂质而显得浑浊的茶汤不同。两三泡后，茶汤会干净很多；含有杂质的浑浊茶汤，因为泡了两三泡，看起来不会清澈干净。
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