润元昌茶好不好?你有喝过了吗?- 爱红茶

润元昌是大家比较关心的话题,很多朋友发信息问小编,今天爱红茶将为大家来详细介绍下,原创内容如下

在家滋润的熟茶,由春茶发酵而成
春茶是一年中最好的茶,内在品质最厚重。春茶发酵的成熟茶,具有“春香明显,甘甜厚重”的精致口感体验。润元昌熟茶产品全部由春茶发酵而成,比普通熟茶更香、更甜、更润、更纯。
老茶头以其鲜明、美味的特点受到茶友的青睐——果胶香气迷人,茶汤滋味醇厚爽滑,甜度高,抗泡性好;独特的黏滑感,就像冬天喝一碗温热的米汤,让人越喝越开心。
但是,如何选择一款满意的老茶头产品呢?
原料越年轻越好?颗粒越大越好?越耐泡越好?
什么标准是可取的?
原料越年轻越好?
颗粒越大越好?
颗粒越大越好?
越耐泡越好?
越耐泡越好?
原料的嫩度不是关键,原料的质量和工艺才是关键。
人们对优质老茶头印象最深的是茶汤的厚重润滑,而且茶叶越嫩,氨基酸和果胶含量越丰富,所以很多人认为老茶头的原料越嫩越好。
但是如果你仔细看老茶头的叶底,你会发现好像茶底不是很嫩!这是为什么呢?
首先,由于老茶头坨的形状,看起来比实际使用的材料粗糙。
其实老茶头富含“精华茶汁”,包在同一堆茶条里。芽和茶吧都在里面。有用嫩芽嫩叶包裹的甘甜滑厚的物质,也有抗泡性好的茶条。

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润元昌茶好不?你试过吗?
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它的嫩度不算太低,但从茶底很难判断。从生产实践的“经验”来看,春茶和嫩茶头的成簇率相对较高,而堆制发酵后的粗老茶和夏秋茶的成簇率相对较低。
但这只能说明老茶头的原料比较嫩,并不是越嫩越好!

众所周知,老茶头产品不是单用羊毛发酵的。熟茶在堆积发酵过程中,部分茶叶被“精华茶汁”粘在一起,翻堆时不会溶解。直到发酵完毕,粘在一起的茶块都很紧实,发酵罐再放一堆,就成了茶头块。
因此,老茶头内在品质的好坏和同一堆熟茶原料的好坏,一荣俱荣,一损俱损,原料的好坏不仅与原料的陈年嫩度有关,更与产地、树龄、季节等因素密切相关。这些光从茶底是看不出来的,需要通过汤来品味。
最后,抛开熟茶的原料,发酵工艺也是决定老茶头品质的重要因素。好的原料和好的工艺永远是做出好的熟茶的铁律。

粒度问题
老茶头的颗粒问题能引起大家的注意是因为理论上来说,颗粒越大,茶叶粘在一起需要的胶质越多,所以颗粒越大的老茶头越好,内涵越丰富。
但是,我们都忽略了一个事实,品牌商推出的一些老茶头产品会有所提炼。为了美观效果或者更方便可控的加工操作,厂家一般会把大小不一的老茶头处理成统一的大小,所以我们看到的老茶头并不代表它们出堆时就是原来的状态。
所以单说粒度的问题,并不能和老茶头的内在性能挂钩。但从老茶头的颗粒大小和形态可以一窥产品的精工程度。
整体颗粒大小均匀,颜色相对均匀协调,都是经过精心搭配的。毕竟老茶头几乎都是年夜饭时几堆原料聚集的产物。

耐泡性越高越好?
在某种程度上,是的。
在冲泡条件相同、茶汤浓度相同的前提下,气泡阻力与茶叶品质、渥堆发酵工艺成正比。茶头越老,品质越丰富,工艺越好。
老茶头产品的耐泡性远高于普通熟茶。一般茶叶与水的比例为1: 13时,很容易泡出十几二十个泡,有的甚至能达到30多个泡。但在同样的冲泡条件下,一些内在品质单薄、工艺不到位的老茶头,冲泡八到十泡左右就显得平淡无味,茶香耗尽。

判断老茶头好坏的三个关键点,纯度高。
因为堆发酵过程涉及到粘接,所以老茶头的安全卫生更加严格。品牌茶企成熟的制茶工艺和严格的品控要求,会增加老茶头的纯度,即成品杂质含量不会太高。尽量选择比较紧实、线条清晰、无夹杂、表面洁净、无霉变迹象的老茶头。汤水要清澈明亮,不能过分浑浊。

香气醇厚
好的老茶头的干茶、茶汤、叶底应气味纯正、鲜香,无异味,有明显的堆酵味,而有霉味、储藏味、刺鼻蜡味的老茶头不建议饮用。
如果对香气不敏感,可以用煮喝的方式。在高温的持续释放下,好的香气和不好的香气都能清晰的显露出来。

味道甜糯。
总的来说,老茶头的突出特点是口感厚实、软糯、甘甜。好的老茶头,喝起来香气四溢,甜腻腻,浓而不腻,非常爽滑。反之,质量差的老茶头口感平淡或给人苦味、锁喉等不适感。
润源昌老茶头,严格控制原料、工艺、陈化仓等水平。,以高标准打造高品质、好口感、高性价比的茶产品,给消费者带来味觉和心理上的双重享受。

保证。
其实和所有的普洱茶一样,购买老茶头是一个长期的培养过程,需要多看看,多学习,多体会。在你还没有形成自己的品鉴能力之前,即使你没有喝过他的茶或者不方便尝试,也需要通过网络渠道购买。建议选择信誉好的品牌/大厂购买,避免被韭菜割到。
通过我们的介绍,相信大家对润元昌有了更深的了解,Fengzaixiangcha.com也会不断更新。如果你喜欢,我们会记得收藏,顺便分享。

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