怎么分别普洱茶的档次？

普洱茶的分级是以嫩度为标准的。嫩度越高，等级越高。衡量嫩度主要有三点。首先看芽的数量。芽多，嫩度高。二看紧结(叶片缠绕的程度)，结实的程度，紧结，结实的嫩度好。第三是光泽程度。光泽有光泽，水润嫩滑，但是干嫩！

普洱茶根据其不同的品质特征分为特级和一至8级:

特级:绳的形状紧、直、细、尖；内汤色泽红艳，香味浓郁，口感醇厚，叶底比棕红色更嫩。

一级:外索略嫩，较明显；内汤色红，味醇，香气浓醇，叶底褐红嫩。

二级:绳的形状比较紧，还是比较明显；内汤色泽红艳，口感醇厚，香气浓郁纯正，叶底棕红色柔和。

三级:绳的形状坚实，略显轻微；内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均，依然绵软。

四级:外绳肥壮，紧实，棕红色，略带灰色，汤色暗红，滋味醇厚，香味纯正，叶底棕红色不均匀，嫩。

五级:俗人绳，肥壮，颜色棕红色，略带灰色；内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均，鲜嫩。

六级:外绳粗而结实，颜色棕红色，略带灰色；内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均，鲜嫩。

七级:绳子外观略松，颜色略红褐色；内汤色泽深红，滋味和香气温和，叶底略呈棕红色。

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