爱红茶烘培结束后，用竹茶筛过筛去末，再进行分级包装、贮存
“九曲红梅”红茶，源于福建武夷山乌龙茶，清代晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺。
“九曲红梅”红茶的储藏：
一般用坛或甏等陶器为好。也可用其他储藏用具，如锡罐、竹筒等。用干燥的木炭五斤左右放在小口坛的底部，然后放上六斤”九曲红梅”红茶，并放置少量的玫瑰花瓣，再把坛口子封好，过半年左右换一次木炭或拿出来晒一次。
九曲红梅茶历史文化产地工艺
九曲红梅简称“九曲红”，产于浙江省钱塘江一带，干茶条索紧结弯曲，色泽乌润，匀齐，显锋苗，汤色红浓，滋味醇厚。杭州、富阳等部门龙井茶区生产的“龙井红茶”，就是九曲红梅。 但茶学界经研究以为，九曲红梅的生产史已有百余年了，原产地不在浙江省，而是福建省武夷山的九曲溪，是那时小种功夫红茶的一种，形状弯曲紧细如钩，色泽乌润，香高味爽，汤色红亮，其品质不逊那时的祁红功夫红茶。在太平天国时期由于战乱缘故原由九曲溪人向浙北迁徙，九曲红茶的制作工艺也随之流传到浙江省。
浙江杭州市西南郊的周浦乡
原产福建武夷山九曲的细条形红茶，色红香清如红梅，故名。
太平天国期间，福建农民北迁，有的落户杭州市郊湖埠大坞山，以生产红茶谋生，九曲红梅遂传名于世，成为名品。
经多年实践，后人将“龙井九曲”、“龙井红”、“红梅”等多种名称统一为“九曲红梅”。
九曲红梅茶的加工，每年于清明至谷雨期间，在清晨露干后采一芽一二叶之鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成，其关键在于掌握适当发酵和精心烘焙技术。
九曲红梅茶是什么茶
九曲红梅，细条型红茶，是西湖区的一款拳头产品。因色红香清如红梅而得名。九曲红梅茶曾在1886年，获巴拿马世界博览会金奖。九曲红梅原产于福建武夷山九曲，太平天国期间，福建农民北迁，有的落户杭州市郊湖埠大坞山，以生产红茶谋生，“九曲红梅”遂传名于市，成为名品。外形弯曲细紧，色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。
人人都知道的常识就是，晚上喝茶容易失眠 但是红茶
简称“九曲红”，又称九曲乌龙，是工夫红茶中的一种，因其色泽红润、香气逼人如红梅而得名。，它主要产于杭州西南郊区附近，尤以湖埠大坞山者为上品，是西湖区另一闻名产品，被评为杭州市“九绿一红”十大名茶之一。
九曲红梅已有二百多年的历史，堪称红茶中的珍品。，那么九曲红梅有哪些功效和作用？
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