爱红茶凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。
这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作。
其味道不亚于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味，继承了单丛茶的花果香味。
又拥有红茶的优点，味道独特别具一格，非一般红茶所能比拟。
凤凰单丛红茶，由凤凰单丛茶心制作而成，天然独特高香蜜味花香浓郁，高雅悠长持久，非常顺滑口感，入喉滑，后回甜。
具有单丛独特口感，又有红茶醇甜后感，入口之香之甜绝非一般红茶可比拟。
什么是凤凰单丛茶
始创于明代，因产于广东省潮州市凤凰山，并经单株(丛)采收制作而得名.凤凰单丛是凤凰水仙品种中选取优异单株,各个单株形态和品味各具特点,因而单株采收、单株制作，故称"单丛"。
实际上凤凰单丛是众多优异单株的总称。
广东青茶
广东青茶主要品种有水仙、单丛、乌龙和色种，其中“单丛”包括岭头单丛和凤凰单丛，“乌龙”包括石古坪乌龙和大浦西岩乌龙，色种茶包括大叶奇兰茶、八仙茶、金萱茶等等。
主产区在潮州市的潮安县、饶平县，以岭头单丛茶和凤凰单丛茶最为著名。
潮安县凤凰乡生产的茶品因地名和当地茶树品种名“水仙”相结合，称为“凤凰水仙”，又由于从水仙茶树品种中选育出优良单株无性繁育得到的茶品具有特殊品质风格，也被称为“凤凰单丛”。
茶的对联注释
单枞凤凰：即为凤凰单丛茶。因老枞的茶树，多为较高的单株乔木，所以称为“枞”；近代繁殖的单丛茶树都是灌木，所以近代称为“丛”。
溯源：追本溯源，源头。
绝代：当代独一无二的，当代无双。
唐宋：凤凰单丛茶约起源于唐宋两代。在凤凰的乌岽山上有一颗距今700多年的单枞老茶树。
沁醇蜜：诗中指凤凰单丛茶如何滋润了醇厚的蜂蜜般。
弥坚：更加坚定。
潮州：凤凰单丛茶和潮州工夫茶的发源地。
潮州有什么茶，潮州特产茶有哪些
潮州人皆无茶不可度日，对凤凰单丛（单枞茶）的接受程度，两地之间区别甚大。
因为是单丛茶（也叫单枞茶，主要有凤凰单丛（凤凰单枞）和岭头单丛、铁铺单丛）的重要产地，因此单丛茶（单枞茶）必是主流，茶铺里只有难得见到很少量的铁观音、普洱茶、大红袍等。
而在汕头，铁观音较占优势，单丛茶（单枞茶）、大红袍、普洱茶则都差不多。
广东乌龙茶
广东乌龙茶的主要产地是广东东部的潮安县、饶平县、东莞市、汕头市等地，代表性品种有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种等。
岭头单丛原产于饶平县平溪乡岭头村，凤凰水仙原产于潮安县凤凰山。
凤凰单丛和岭头单丛是广东乌龙茶中最为著名的品种，广东乌龙茶又以凤凰单丛最为珍贵。
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